第八步:揉成面团。
第四步:黄油加糖粉拌匀。
第七步:筛入低粉拌匀。
第二步:黄油隔水融化。
第十步:切成厚簿均匀的块。
第五步:分次加入蛋液搅打均匀。
第六步:加入蔓越莓干拌匀。
第一步:准备好原材料。
第十一步:铺在烤盘上。
第三步:蔓越莓干切碎备用。
第十二步:160度,15-20分钟左右。
第九步:包上保鲜膜,慢慢搓成长条,再抬起两端均匀地四面轮流磕在台面上,就成长方形的面团了,放冰箱冷冻1小時左右。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
做给女儿的放心饼干,当初学烘焙时也是出于这点,小孩大了,尝试的好吃的东西也越来越多,去超市她自己总会选各种饼干或者蛋糕之类的,我自己总会先尝,一是太甜,还有就是香精的味道很重,还有的当然也不知材料的质量啦,反正自己做的最放心,所以现在饼干、面包、蛋糕我会尽量自己做,减糖的量,卖好的原材料。女儿喜欢吃蔓越莓,这次干脆买了1公斤装的,加在饼干里,很美味!
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:烧 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
低粉:115克 | 蛋液:15克 |
黄油:60克 | 糖粉:40克 |
蔓越莓干:40克 | -- |
第八步:揉成面团。
第四步:黄油加糖粉拌匀。
第七步:筛入低粉拌匀。
第二步:黄油隔水融化。
第十步:切成厚簿均匀的块。
第五步:分次加入蛋液搅打均匀。
第六步:加入蔓越莓干拌匀。
第一步:准备好原材料。
第十一步:铺在烤盘上。
第三步:蔓越莓干切碎备用。
第十二步:160度,15-20分钟左右。
第九步:包上保鲜膜,慢慢搓成长条,再抬起两端均匀地四面轮流磕在台面上,就成长方形的面团了,放冰箱冷冻1小時左右。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蔓越莓饼干。
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