紫薯酥
紫薯酥是【lunach】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“紫薯酥”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
上个周末从我妈家‘顺’了两个紫薯，为什么要‘顺’呢，因为本人家里没开伙，没有菜的结果就是看到什么好东西都想顺点回家吃，厨房的功能暂时还类似朋友说的——‘j满蛋糕’的后厨。
第一次做这个紫薯酥，个人感觉成果还行，能及格吧。紫薯的好处我就不说了，随便哪个搜索引擎上一搜一大把，感兴趣的可以自己搜搜看。
材料：油皮：面粉150克、水60克、黄油50克、细砂糖15克。
油酥：紫薯泥20克、面粉100克、色拉油50克。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：100克 | 水：60克 |
| 黄油：50克 | 细砂糖：15克 |
| 紫薯泥：20克 | 色拉油：50克 |
紫薯酥的做法步骤
相关食材：紫薯