家乡陈村粉卷
家乡陈村粉卷是【火镀红叶】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家乡陈村粉卷”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
陈村粉是顺德风味小吃,产于广东顺德陈村镇的,陈村粉有三个重要的特点:一是米香味浓郁,二是厚度很薄,只有0·5—0·7毫米,而普通粉的厚度都在1毫米以上,三是陈村粉的韧性适中,比普通粉好,可以说柔韧性十足而又嫩滑。
我陈村粉用来卷上猪肉馅,配上三色椒,诱惑你的胃!
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:蒸 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
粉皮:适量 | 猪肉馅:适量 |
辅助料用量 | |
彩椒丝:适量 | 芝麻:适量 |
彩椒粒:适量 | -- |
调味料用量 | |
海鲜酱油:适量 | 芝麻油:适量 |
家乡陈村粉卷的做法步骤
家乡陈村粉卷做法技巧/窍门/补充说明:
爱吃辣的可淋辣椒油