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酿苦瓜

菜谱编号:073-325
酿苦瓜是【善良的阳光笑笑】分享的菜谱,口味属于苦味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酿苦瓜”。
酿苦瓜
菜式制作特点
口味:苦味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
苦瓜:一根--
辅助料用量
肉馅:3两--
调味料用量
味达美:适量盐:适量
味精:适量鸡汁:1勺
香油:1小勺花生油:适量
淀粉:1勺糖:1勺

酿苦瓜的做法步骤

  • 第三步:把肉馅调好味备用。
  • 第四步:把肉馅填到苦瓜盅里,装盘。
  • 第五步:把填有肉馅的苦瓜摆在盘里,锅烧开水,把苦瓜放进去蒸,大火10 分钟。
  • 第二步:把里面的籽用小勺挖出来。
  • 第六步:另取锅,倒半碗水,放一勺半糖,一勺鸡汁,淀粉一勺用水调好,勾芡,浇在苦瓜上就好。
  • 第一步:把洗好的苦瓜切断,备用。
  • 相关食材:苦瓜

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