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简易版炒年糕

菜谱编号:073-414
简易版炒年糕是【zhyh0907】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“简易版炒年糕”。
简易版炒年糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

夏日炎炎,没什么胃口,突然想到妈妈的炒年糕,甜甜辣辣很开胃,于是动手操刀,虽然卖相不怎么样,还是有一点妈妈味道的\(^o^)/~

简易版炒年糕主厨:zhyh0907

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
袋装年糕:400克方便面:1袋
辅助料用量
火腿:100克洋葱:1个
青椒:1个--
调味料用量
韩国甜辣酱:适量白糖:适量

简易版炒年糕的做法步骤

  • 第三步:不粘锅内倒入油,依次将洋葱、火腿倒入,炒出香味后,倒入年糕、方便面,以及甜辣酱、白糖翻炒(甜辣酱可以多放一些,变成红红的就可以了);出锅前放入青椒丝,稍加翻炒即可。
  • 第二步:将洋葱、青椒切丝,火腿切片备用
  • 第一步:超市里买回的袋装年糕清水里泡开,在锅里烧水,水开后将泡好的年糕下水烫8分熟,捞出用凉水冲洗、浸泡,方便面取面饼下过烫七分熟,捞出过凉水
  • 简易版炒年糕做法技巧/窍门/补充说明:

    这个既是主食也是菜,口味甜辣,出锅前尝一下要是不够甜,可以适当多加点白糖\(^o^)/~

    相关食材:年糕

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的简易版炒年糕。

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