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年糕三连——糖炒年糕

菜谱编号:329-048
年糕三连——糖炒年糕是【格丽思小厨房】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“年糕三连——糖炒年糕”。
年糕三连——糖炒年糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

真的超级爱年糕啊。年糕吃起来Q弹软糯,没有味道才是重点,可以跟所有的酱料进行搭配。我每次吃火锅,必吃年糕,可以调制很多调料去搭配。年糕也是咸甜适宜,糖炒年糕也是超级美味。其实甜年糕还可以切块煎熟之后蘸红糖或者白糖都可以。这个糖炒年糕是直接用白砂糖去炒熟的,炒到表面金黄,咬下去外硬内软,根本停不下来。过年了也都吃年糕,希望年年高,年糕的做法也很多,暂时做了3种。

年糕三连——糖炒年糕主厨:格丽思小厨房

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
年糕:2条--
辅助料用量
食用油:适量白砂糖:适量
开水:适量--

年糕三连——糖炒年糕的做法步骤

  • 第五步:倒入开水,焖2-3分钟
  • 第六步:水干之后放入白砂糖
  • 第三步:锅内热油
  • 第一步:准备好所有食材
  • 第四步:倒入切好的年糕片翻炒
  • 第二步:年糕洗净切片
  • 第七步:翻炒至表面金黄,装盘即可
  • 年糕三连——糖炒年糕做法技巧/窍门/补充说明:

    1、白砂糖可以用冰糖粉代替
    2、加的水一定要烧干,要炒到表面金黄才会比较好吃

    菜谱标签:下午茶小吃
    相关食材:年糕

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