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辣炒年糕

菜谱编号:333-449
辣炒年糕是【緣豆兒】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“辣炒年糕”。
辣炒年糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

过年期间有很多地方会吃年糕,取个好寓意。而各地的年糕形状做法也有不同。平时我不太吃,这时就应应景,酸甜辣味都有,挻好吃。

辣炒年糕主厨:緣豆兒

菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
年糕:200克青椒:半只
红椒:半只大葱头:1个
辅助料用量
熟白芝麻:适量,番茄辣椒酱:1小勺
白糖:1茶匙韩式辣酱:1茶匙
盐:适量油:适量

辣炒年糕的做法步骤

  • 第六步:放入年糕,倒入调好的酱汁,再加半碗水煮开
  • 第七步:待汤汁收干后加入青、红椒炒匀
  • 第五步:热油锅,炒香大葱头
  • 第一步:准备材料
  • 第三步:青椒、红椒、大葱头分别切细条
  • 第二步:年糕切开洗洗
  • 第八步:洒上白芝麻即可
  • 第四步:兑好酱汁备用: 番茄辣椒酱、白糖、辣酱和盐加1勺水
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:年糕

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