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煎年糕--诱惑小吃

菜谱编号:073-545
煎年糕--诱惑小吃是【红豆厨房】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“煎年糕--诱惑小吃”。
煎年糕--诱惑小吃

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这个煎年糕,是我家孩子学校旁边的一道人气小吃。

每天去接孩子放学,总会看到这个小吃店里人满为患,孩子挤成一堆,在哪买这种煎年糕。

每次我家宝贝想吃,一看到这人山人海就会望而祛步。

一次我看人少就买了一根尝了一下,想知道这到底有啥魅力,能吸引这么多的孩子趋之若鹜,成为这的人气小吃。

吃过之后,原来就是普通的年糕煎熟之后,刷上一些酱料,只不过用了韩国辣椒酱还有蒜蓉辣椒酱和甜酱,一些混合酱料提味罢了。

回家之后就和宝贝说了,这个没啥,老妈给你做哈,保证一个味。而且让你吃个够,过足瘾

食材,酱料齐全的话,绝对可以做出这道人气小吃。

煎年糕--诱惑小吃主厨:红豆厨房

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
年糕:适量--
辅助料用量
韩国辣酱:20克蒜蓉辣酱:15克
大喜大烤肉酱:15克--

煎年糕--诱惑小吃的做法步骤

第二步:年糕切段入锅中加少许油小火煎至。

煎年糕--诱惑小吃做法第二步骤

第四步:再加入蒜蓉辣酱。

煎年糕--诱惑小吃做法第四步骤

第七步:继续煎至两面金黄取出放在吸油纸上吸出油份。

煎年糕--诱惑小吃做法第七步骤

第八步:把年糕穿入牙签。

煎年糕--诱惑小吃做法第八步骤

第九步:然后均匀刷上拌好的酱料即可食用。

煎年糕--诱惑小吃做法第九步骤

第一步:准备好所有的食材。

煎年糕--诱惑小吃做法第一步骤

第三步:取一个小碗加入韩国辣椒酱。

煎年糕--诱惑小吃做法第三步骤

第五步:再加入大喜大烤肉酱把酱料全部拌均匀备用

煎年糕--诱惑小吃做法第五步骤

第六步:年糕一面定型微黄翻面。

煎年糕--诱惑小吃做法第六步骤
煎年糕--诱惑小吃做法技巧/窍门/补充说明:

煎年糕油不用很多,小火慢煎直到年糕熟透。
如果没有大喜大烤肉酱,可以加苹果果酱,味道一样很好。

菜谱标签:家常菜小吃
相关食材:年糕

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的煎年糕--诱惑小吃。

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