第二步:年糕切段入锅中加少许油小火煎至。
第四步:再加入蒜蓉辣酱。
第七步:继续煎至两面金黄取出放在吸油纸上吸出油份。
第八步:把年糕穿入牙签。
第九步:然后均匀刷上拌好的酱料即可食用。
第一步:准备好所有的食材。
第三步:取一个小碗加入韩国辣椒酱。
第五步:再加入大喜大烤肉酱把酱料全部拌均匀备用
第六步:年糕一面定型微黄翻面。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这个煎年糕,是我家孩子学校旁边的一道人气小吃。
每天去接孩子放学,总会看到这个小吃店里人满为患,孩子挤成一堆,在哪买这种煎年糕。
每次我家宝贝想吃,一看到这人山人海就会望而祛步。
一次我看人少就买了一根尝了一下,想知道这到底有啥魅力,能吸引这么多的孩子趋之若鹜,成为这的人气小吃。
吃过之后,原来就是普通的年糕煎熟之后,刷上一些酱料,只不过用了韩国辣椒酱还有蒜蓉辣椒酱和甜酱,一些混合酱料提味罢了。
回家之后就和宝贝说了,这个没啥,老妈给你做哈,保证一个味。而且让你吃个够,过足瘾
食材,酱料齐全的话,绝对可以做出这道人气小吃。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:煎 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
年糕:适量 | -- |
辅助料用量 | |
韩国辣酱:20克 | 蒜蓉辣酱:15克 |
大喜大烤肉酱:15克 | -- |
第二步:年糕切段入锅中加少许油小火煎至。
第四步:再加入蒜蓉辣酱。
第七步:继续煎至两面金黄取出放在吸油纸上吸出油份。
第八步:把年糕穿入牙签。
第九步:然后均匀刷上拌好的酱料即可食用。
第一步:准备好所有的食材。
第三步:取一个小碗加入韩国辣椒酱。
第五步:再加入大喜大烤肉酱把酱料全部拌均匀备用
第六步:年糕一面定型微黄翻面。
煎年糕油不用很多,小火慢煎直到年糕熟透。
如果没有大喜大烤肉酱,可以加苹果果酱,味道一样很好。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的煎年糕--诱惑小吃。
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