樱桃果冻
樱桃果冻是【温馨小饭桌】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“樱桃果冻”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
打果汁时因为临时有事，出去了一下，等回来时它已变了颜色，所以做出的品相就差多了。晶莹剔透的果冻中透着淡淡的红色，让人赏心悦目，讨人喜爱。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：煮 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 樱桃：300克 | 琼脂：5克 |
| 辅助料用量 | |
| 水：250毫升 | -- |
| 调味料用量 | |
| 白糖：适量 | -- |
樱桃果冻的做法步骤
樱桃果冻做法技巧/窍门/补充说明：
1、琼脂要先放入冷水中泡软，目的是让琼脂中的胶分子完全展开，这样便于以后的煮溶。琼脂有个特点就是煮的越久越软。
2、一般比例琼脂和水1g：100毫升---120毫升这是达到凝结饱和的比例。