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家庭版菲力牛排

菜谱编号:073-869
家庭版菲力牛排是【凯莉妈妈】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家庭版菲力牛排”。
家庭版菲力牛排

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

把那块在冰箱里躺很久了的牛排拿出来解决了~~

家庭版菲力牛排主厨:凯莉妈妈

菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
菲力牛排:180克--
辅助料用量
黄瓜:小半根番茄:半个
鸡蛋:一个洋葱:半个
调味料用量
黄油:适量蘑菇酱:适量

家庭版菲力牛排的做法步骤

  • 第一步:牛排是超市买的套装,现成的,已经腌制好的~~先解冻牛排,切点洋葱,番茄,黄瓜,一个鸡蛋
  • 第七步:浇上热好的蘑菇酱~~盘上放番茄黄瓜装盘~~ 没有红酒用果汁代替
  • 第五步:把牛排拨一边放上洋葱翻一下爆香~~
  • 第二步:开小火把黄油放铁板上融化~~
  • 第六步:在边上打一个鸡蛋~~立即离火,铁板会用余温把鸡蛋热熟的~~
  • 第四步:两面煎3分钟左右~
  • 第八步:再来一张
  • 第三步:把牛排两面煎3分钟左右~
  • 家庭版菲力牛排做法技巧/窍门/补充说明:

    牛排是腌制好调味料的,煎好就行,水果蔬菜可以随便放。
    还有黑椒汁味的,个人觉得蘑菇酱味相对温和些
    情侣恋人之间在家做的话再倒上红酒点上蜡烛放上一束花就是烛光晚餐啊
    牛排是冷冻的,需提前1天放冷藏室自然解冻
    酱包放热开水里提前烫好~~在牛排煎好后就可以淋在上面了~~
    我是直接放铁板上做的,没有铁板用平底锅煎也是一样的~~

    相关食材:牛排

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的家庭版菲力牛排。

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