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厨房小窍门-----轻松洗葡萄

菜谱编号:074-031
厨房小窍门-----轻松洗葡萄是【诗心】分享的菜谱,口味属于果味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“厨房小窍门-----轻松洗葡萄”。
厨房小窍门-----轻松洗葡萄

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

某天下午上街的时候,在一个路口堵车堵了很久,探出窗外,看见路边有一个摊位在卖臭豆腐,生意还不错,摊前站了很多人在等,旁边放着三大塑料桶的豆腐块,全都没有盖子,摩托车、三轮车,不停的从那里骑过去,看着这样的画面,真是让人担心卫生与健康!曾几何时,我也吃过这样路边摊的东西,慢慢的·····,说不出准确的年月日,我已不再光顾。特别是孩子,我更不会让他去吃这些。虽说吃了也不一定会出什么事,但能不吃还是不吃的好。虽然对于这些,我不会去争论它有什么坏处,但我相信吃了也没有什么好处。也许是因为我做了妈妈,也许是因为有了家的责任,也许是因为·····,我开始越来越注重健康,虽然我做的不是最好的,但我一直以来都希望能尽自己最大的努力做好家人的“后盾”。

现在市场上各种各样的葡萄很多,那让人难以抵挡的酸酸甜甜的味道,我们家每一个人都喜欢。一般红提、黑加仑等,外表相对是比较干净的,而有些葡萄,上面有很多的杂质,还有蜘蛛网,甚至小虫子。无论是哪一种,吃之前都一定要尽量清洗干净,不要只在水龙头上冲冲就吃。至于清洗,有的人会用牙膏,而我比较不喜欢,我都是用食盐和面粉一起洗,很轻松就能清洗干净。清洗好的葡萄表面非常的透亮清爽。

厨房小窍门-----轻松洗葡萄主厨:诗心

菜式制作特点
口味:果味工艺:技巧
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
红提:适量--
辅助料用量
食盐:2茶勺面粉:2汤勺

厨房小窍门-----轻松洗葡萄的做法步骤

  • 第四步:加入2茶勺食盐和2汤勺面粉。
  • 第一步:买回的红提一串。
  • 第五步:用手轻轻地拌匀、搓洗,两三分钟后水里会有很多脏脏的小东西,而葡萄会变得很透亮、光滑。然后再用清水冲洗两三遍即可。
  • 第三步:在装葡萄的容器里加入适量水。
  • 第二步:用剪刀在蒂梗与葡萄的交接处小心的剪下。(不要剪破皮,破皮了会污染到果肉,也不要留很长的梗在葡萄上,以免在清洗的过程中,梗会刺伤到其他葡萄)
  • 第六步:我为了找个小点的容器好拍照,所以用了玻璃缸,其实用图中这样底部较大的容器更容易清洗,用手轻轻摸着葡萄转圈即可。(水不要太多,基本和葡萄平就可以了)
  • 厨房小窍门-----轻松洗葡萄做法技巧/窍门/补充说明:

    诗心片语:
    1:剪葡萄的时候不要剪破皮,破皮了会污染到果肉,也不要留很长的梗在葡萄上,以免在清洗的过程中,梗会刺伤到其他葡萄。
    2:加面粉清洗时水不用太多,基本能和葡萄平就可以了。
    3:清洗时尽量轻柔。

    菜谱标签:家常菜快手菜
    相关食材:葡萄

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