石榴花炒腊肉
石榴花炒腊肉是【爱跳舞的老太】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“石榴花炒腊肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
用石榴花炒腊肉,是一餐价廉物美而风味独具的白族民间偏方和大理地方药膳·
石榴花有清热、解毒、健胃、润肺、涩肠、止血等功效,在一边品尝美食的同时也达到了排毒的目的,真是一举两得的美差。
菜式制作特点 | |
口味:其他 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
石榴花:200克 | 腊肉:70克 |
辅助料用量 | |
油:适量 | 盐:适量 |
姜:适量 | 葱:适量 |
蒜:适量 | 料酒:适量 |
石榴花炒腊肉的做法步骤
石榴花炒腊肉做法技巧/窍门/补充说明:
1·石榴花有苦涩味,所以要去除花蕊部分,再用开水烫过,再用清水浸泡,漂过,可以去除一些。
2·有苦涩味是正常的,不用担心。