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烤翅根

菜谱编号:074-284
烤翅根是【xiangguangye】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烤翅根”。
烤翅根

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

家里就剩这三个翅根了,炖或是卤都不值得,所以就想着烤一下吧。

烤翅根主厨:xiangguangye

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
翅根:适量--
辅助料用量
香脆炸鸡翅粉:适量--
调味料用量
料酒 :适量酱油:适量
姜:适量--

烤翅根的做法步骤

  • 第二步:做裹料:将炸鸡翅粉倒在碗中-将腌好的翅根放在炸鸡粉中裹匀
  • 第三步:烤:将过好炸鸡粉的翅根放在烤盘上,正反面分别考15分钟即可
  • 第四步:因为还剩了点料,所以就顺手切了几片土豆片,烤了一下,样子虽然不好看,但是很好吃哦!
  • 第一步:处理翅根:翅根过开水出去血水和腥味-放在容器内-加入一勺料酒、半勺老抽、生姜片2片腌制30分钟。
  • 烤翅根做法技巧/窍门/补充说明:

    1、翅根过开水这个步骤最好不要省,否则会有腥味的哦!
    2、烤时烤盘上要多抹些油!

    相关食材:翅根

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的烤翅根。

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