高粱面窝头
高粱面窝头是【西山豆角】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“高粱面窝头”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
小时候在东北常吃高粱米饭，尤其是夏天。天热没味口，一般就把高粱米煮成稠粥再过水，吃着很爽口，俗称“高梁米水饭”。
现在想来，这样吃营养损失了不少。
家里有一小袋高粱米，索性换种吃法，磨成面蒸窝头了。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：蒸 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 高粱米：500克 | 标准粉：250克 |
| 辅助料用量 | |
| 豆渣：适量 | 酵母：5克 |