老鸭粉丝汤
老鸭粉丝汤是【黄瓜汤】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“老鸭粉丝汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
1·先将鸭血切成1·5厘米小块放盐水中浸泡；鸭胗切花刀，鸭肠放水中汆烫。
2·锅入油，将葱段，姜丝爆香，加入高汤一碗煮沸，先将鸭胗放入。
3·接着放入泡发的粉丝，小油豆腐。
4·煮滚后将烫好的鸭肠放入。
5·鸭血很易熟放入煮2分钟，加入盐，生抽，香醋，香菜，胡椒粉，辣油即可
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：烧 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸭血 鸭胗 鸭肠：适量 | 粉丝：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 香菜：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 葱 姜 辣椒油 盐 醋 胡椒粉：适量 | 生抽：适量 |
老鸭粉丝汤的做法步骤
相关食材：粉丝