酱烧豆腐
酱烧豆腐是【冷风露】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱烧豆腐”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
普通版:酱烧豆腐,一道非常普遍的家常菜,所以又叫家常豆腐。
文艺版:口齿留香、咸仙可口又久吃不腻,真是燕鲍翅肚,不如家中一口汤啊!!
二逼版:本来想做小葱拌豆腐,结果打开封盒一看,居然不是嫩豆腐是老豆腐!!宽条泪,盒子上明明写着滑豆腐,骗纸!!!o(>﹏<)o
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:烧 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
老豆腐:一盒 | -- |
辅助料用量 | |
台湾香肠:2-3根(白油肠) | 葱:一根 |
蒜:适量 | -- |
调味料用量 | |
酱油:适量 | 盐:适量 |
糖:适量 | -- |
酱烧豆腐的做法步骤
酱烧豆腐做法技巧/窍门/补充说明:
广味香肠和白油肠都有些甜,但是不影响豆腐的味道,红烧类只要加了酱油都得加糖,可以中和酱油烧熟后的苦味,还可以提豆腐的鲜味。
相关食材:豆腐