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【麦兜妈妈滴经典菜】威化纸包鸡(口感超酥脆)

菜谱编号:075-304
【麦兜妈妈滴经典菜】威化纸包鸡(口感超酥脆)是【苽苽】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,作者提供了10张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【麦兜妈妈滴经典菜】威化纸包鸡(口感超酥脆)”。
【麦兜妈妈滴经典菜】威化纸包鸡(口感超酥脆)

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

麦太:欢迎大家收看《麦太世界》,今日我为大家介绍一个简单又别致的小菜----纸包鸡,家里的小朋友一定好喜欢。材料很简单,我们只需要一个鸡包,我们将鸡包底部的纸撕下来。。。慢慢的撕,就会得到一张鸡包纸,然后将鸡包纸反转,这一味纸包鸡就完成了,很容易是吧?多谢大家收看!·

纸鸡包-----

麦太:好高兴这么快又和大家见面了,接下来我会教大家做整一味纸包鸡,材料也很简单,只需要白纸一张,我们只需要把纸这样子(揉成一团)。。。一味纸鸡包就这样完成了,各位小朋友,你们说像不像鸡包?

包鸡纸包鸡包纸包鸡-----

麦太:现在要教大家一味很别致的小菜----包鸡纸包鸡包纸包鸡,首先将纸包鸡小心撕开,大家就会有一张包鸡纸及一块鸡,接着把鸡包纸像这样子包住那块鸡,然后再像这样子用包鸡纸包包包包住它,那一味包鸡纸包鸡包纸包鸡就完成了!是不是很简单啊?还真有一块鸡吃呢·

鸡包包鸡包包鸡包纸包纸包鸡包包鸡纸包鸡---

麦太:今天为大家介绍一味小朋友一定喜欢的。。。鸡包包鸡包包鸡包纸包纸包鸡包包鸡纸包鸡,做法也很简单,只要将鸡包包住个鸡包,再包住个鸡包。。。包住张鸡包纸,再包包包包包住个纸鸡包,再包包包,纸纸纸,纸包纸,纸包鸡,鸡包纸,纸包鸡。。。。。。

【麦兜妈妈滴经典菜】威化纸包鸡(口感超酥脆)主厨:苽苽

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡胸肉:1块--
辅助料用量
春卷皮:适量蒜:1瓣
鸡蛋:1个--
调味料用量
老干妈豆豉:少许盐:半小勺
白糖:半小勺鸡精:少许
香油:适量--

【麦兜妈妈滴经典菜】威化纸包鸡(口感超酥脆)的做法步骤

第二步:鸡胸肉解冻好后剁成末。

【麦兜妈妈滴经典菜】威化纸包鸡(口感超酥脆)做法第二步骤

第五步:将搅拌好的鸡肉馅放入春卷纸中间。

【麦兜妈妈滴经典菜】威化纸包鸡(口感超酥脆)做法第五步骤

第六步:折叠好一面。(不要用力按,鸡肉和面皮中间留點空气比较好,好炸后会很脆)

【麦兜妈妈滴经典菜】威化纸包鸡(口感超酥脆)做法第六步骤

第七步:再将另一面也叠好,用蛋清封口。

【麦兜妈妈滴经典菜】威化纸包鸡(口感超酥脆)做法第七步骤

第一步:准备好材料。

【麦兜妈妈滴经典菜】威化纸包鸡(口感超酥脆)做法第一步骤

第八步:坐锅點火,加入植物油烧至五成热,放入包好的纸包鸡。

【麦兜妈妈滴经典菜】威化纸包鸡(口感超酥脆)做法第八步骤

第十步:外衣的口感就像威化饼似的很酥脆呢。炸好的纸包鸡要趁热吃,凉了外衣会变软,没口感了。

【麦兜妈妈滴经典菜】威化纸包鸡(口感超酥脆)做法第十步骤

第三步:鸡蛋蛋清分离好。

【麦兜妈妈滴经典菜】威化纸包鸡(口感超酥脆)做法第三步骤

第四步:鸡肉馅料中,加入蒜蓉,盐,白糖,鸡精,香油,蛋清少许,老干妈豆豉,搅拌均匀。(喜欢吃辣的话可以将豆豉换成辣酱)

【麦兜妈妈滴经典菜】威化纸包鸡(口感超酥脆)做法第四步骤

第九步:用中火炸至表面变黄,捞出沥油,切块装盘。

【麦兜妈妈滴经典菜】威化纸包鸡(口感超酥脆)做法第九步骤

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的【麦兜妈妈滴经典菜】威化纸包鸡(口感超酥脆)。

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