新奥尔良烤花生
新奥尔良烤花生是【食·色】分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“新奥尔良烤花生”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这次用的花生是小颗粒的红皮儿花生，个头最多也就是普通花生米的2/3大小。
小花生颗粒不大，烤出来却要比大花生香。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：五香 | 工艺：烤 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 小花生：320克 | 新奥尔良烤肉料：适量 |
| 盐：适量 | -- |
新奥尔良烤花生的做法步骤
新奥尔良烤花生做法技巧/窍门/补充说明：
浸泡花生的水不宜太多，刚刚没过花生即可
小花生的浸泡时间也不宜太长，如果是大粒花生，可浸泡2小时左右
刚出炉的花生口感较软，放凉后才会变得酥脆
相关食材：花生