清炒莴笋叶
清炒莴笋叶是【hulushangxian】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清炒莴笋叶”。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
莴笋叶:适量 | -- |
辅助料用量 | |
干辣椒:适量 | 蒜头:适量 |
调味料用量 | |
盐:适量 | 味精:适量 |
清炒莴笋叶的做法步骤
清炒莴笋叶做法技巧/窍门/补充说明:
1、非常简单的菜式,炒绿叶菜一定要大火快炒,炒至八、九成时就要关火,剩余一成熟由余热来完成。
2、也可以先把莴笋叶用热水焯制片刻,把水分挤干去掉苦味再炒,但鸟儿觉得那样营养会散失一些,就是要吃有一点清苦的菜青叶味,非常香呵呵!
菜谱标签:素菜