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【三鲜炸饺】PK【三鲜酥网煎饺】

菜谱编号:075-526
【三鲜炸饺】PK【三鲜酥网煎饺】是【亚希珍祥】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【三鲜炸饺】PK【三鲜酥网煎饺】”。
【三鲜炸饺】PK【三鲜酥网煎饺】
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
梅花肉:适量虾仁:适量
韭菜:适量饺子皮:适量
姜:适量--
辅助料用量
酱油:适量盐:适量
胡椒粉:适量香油:适量
糖:适量料酒:适量

【三鲜炸饺】PK【三鲜酥网煎饺】的做法步骤

  • 第一步:把梅花肉剁成肉茸。
  • 第九步:煎饺用的面粉水:面粉一汤匙加一小碗水拌匀。
  • 第十步:锅中放少许油,放下饺子煎片刻至底部微焦飘香。
  • 第七步:拿一张水饺皮,中间放1汤匙的馅料包成自己所喜欢的形状。
  • 第十二步:【三鲜酥网煎饺】
  • 第十三步:油中温,放下饺子中火炸至外皮金黄酥脆。
  • 第十五步:【三鲜炸饺】
  • 第四步:梅花肉茸中加入虾仁粒拌均匀。
  • 第二步:韭菜洗净切成幼末。
  • 第十六步:脆脆的【三鲜酥网煎饺】,酥酥的【三鲜炸饺】各有各的美味。
  • 第十一步:倒下少许的面粉水盖锅盖焖至水干,再继续倒少许面粉水至饺子熟底部呈网状即可。
  • 第六步:放下韭菜末和调味料调拌均匀。
  • 第五步:再把混合料用力摔打成胶。
  • 第十四步:控干油份即可上桌。
  • 第八步:包好的水饺。
  • 第三步:虾仁切小颗粒状,姜舂成幼末。
  • 菜谱标签:主食饺子

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