简单家常—肉末空心菜
简单家常—肉末空心菜是【诗心】分享的菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“简单家常—肉末空心菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
空心菜是我们家最喜欢吃的青菜。无论是蒜茸的，还是葱油的，或者肉末的，怎么炒都很喜欢。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：蒜香 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 空心菜：1把 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 瘦肉：适量 | 蒜瓣：适量 |
| 调味料用量 | |
| 食盐：1茶勺 | 生抽：1/2汤勺 |
简单家常—肉末空心菜的做法步骤
简单家常—肉末空心菜做法技巧/窍门/补充说明：
诗心片语：
1：肉末第一次炒至变色即可，因为后面还要下锅，以免过老影响口感。
2：全程大火翻炒，不用加水。
答配菜谱：空心菜与肉末的做法