肉末空心菜
肉末空心菜是【热情幸福的眼泪】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉末空心菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
你有没有试过吃空心菜的时候，老到咬不断，然后整根从喉咙里拉出来？我试过哦！当从喉咙里拉出来的时候嗓子受到刺激，觉得好恶心哦，胃口都没有了。不过今天的空心菜做法不会让你有这样的经历了，而且还会很下饭。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪肉馅：100克 | 空心菜：一捆 |
| 辅助料用量 | |
| 姜蒜：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 胡椒粉：适量 | 盐：适量 |
| 香油：少量 | -- |
肉末空心菜的做法步骤
肉末空心菜做法技巧/窍门/补充说明：
幸福的眼泪小小啰嗦：
1、放入黄酒是为了去掉猪肉的腥味，不用放太多，一点点就可以了。
2、白糖是为了提鲜的，而且菜本身是咸味的，所以也不要放多。
3、放入空心菜后要大火爆炒，这样才能留住空心菜脆脆的口感。
答配菜谱：空心菜与肉末的做法