卤水鳜鱼
卤水鳜鱼是【玲珑小宝】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“卤水鳜鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
最近一直被感冒困扰着，好不容易最近空闲一些，很久没自己烧饭了喔，突然很想吃卤水鳜鱼（因为前几天在交警大队食堂吃了觉得挺好吃的，烧鱼，他们还是挺不错的），不过没想到鳜鱼还挺难买的，周五下午我去菜场，准备买回来先卤一下，不过没有了，今天早上让木木同学一大早赶去买了，据说买到了最后一斤
鳜鱼鳜鱼，果然是挺贵了，那么小的鱼，二十块一斤，不过我觉得鳜鱼嘛，自己吃还是小的好吃些，太大了反而没那么嫩
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：烧 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 小鳜鱼：一斤 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 青红辣椒：各一个 | 姜：几小片 |
| 葱：少许 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 白糖：一勺 |
| 料酒：一勺 | 酱油：一勺 |
| 醋：一勺 | -- |
卤水鳜鱼的做法步骤
相关食材：鳜鱼