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清涼蓮藕

菜谱编号:076-230
清涼蓮藕是【獨角仙】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清涼蓮藕”。
清涼蓮藕
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
莲藕:2條--
辅助料用量
黑木耳:适量--
调味料用量
辣椒:1根姜末:适量
油辣子:少許糖:适量
盐:适量花椒:适量
白醋:适量--

清涼蓮藕的做法步骤

  • 第九步:加些許油辣子
  • 第一步:蓮藕去皮,木耳切小塊
  • 第三步:木耳燙熟,蓮藕滾水煮一分鐘
  • 第五步:煮熟的木耳泡冷水
  • 第二步:蓮藕去皮,用刨刀刨薄片
  • 第十一步:最後將花椒油濾進來
  • 第八步:加入一匙糖
  • 第十二步:拌勻後稍微進冰箱冰一下
  • 第四步:煮熟的蓮藕泡冷開水
  • 第十步:加1大匙白醋
  • 第六步:花椒用油爆香冷卻備用
  • 第七步:將薑末辣椒放進來,加一匙鹽
  • 第十三步:又香又脆了
  • 相关食材:

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