第五步：加入海带再炖1小時。
第一步：农村老土鸭子宰杀，烧皮，洗净，取半只切块。
第七步：盛入碗中，撒上葱花即可。
第三步：电汤煲中加水，放入鸭子块，老姜洗净拍碎放入，炖汤。
第二步：海带冷水泡开，洗净，切丝。
第四步：汤要煮开時捞去浮沫，继续炖1小時。
第六步：关火，放入盐、鸡精、白胡椒拌匀。
海带炖鸭子汤
海带炖鸭子汤是【chuj2009】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“海带炖鸭子汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
鸭肉味甘、咸，性微寒，具有滋阴养胃、清肺补血、利水消肿的功效，可用于血晕头痛、阴虚失眠、肺热咳嗽、肾炎水肿、小便不利、低热等症具有一定的药用价值。
海带中含有大量的碘，碘是甲状腺合成的主要物质，海带是甲状腺机能低下者的最佳食品。
海带中还含有大量的甘露醇，对防治动脉硬化、高血压、慢性气管炎、慢性肝炎、贫血、水肿等疾病，都有较好的效果。
海带中的优质蛋白质和不饱和脂肪酸，对心脏病、糖尿病、高血压有一定的防治作用。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 土鸭：300克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 海带：200克 | -- |
| 调味料用量 | |
| 老姜：适量 | 盐：适量 |
| 鸡精：适量 | 白胡椒：适量 |
| 小葱：适量 | -- |