第一步:番薯两个,只用了一个来焗,洗净,把两边尖尖的部位切除,一是为了好看,二是这个位置不好吃。
对半切,让番薯能受热均匀。
第二步:上锅蒸熟,炒用了十分钟左右。
第四步:用个小勺把番薯肉挖出,注意轻柔对待,别弄破啦。
第三步:取出摊凉。
第五步:留半厘米左右的厚度,太薄会变形。一个番薯碗。
第六步:把番薯肉和切好的芝士拌均,再填回番薯碗中,放入微波炉中,高火微波三分钟。芝士和番薯完美的结合,奶香味加上细腻的番薯,真让人一吃难忘,虽然没有烤箱焗出来的那么漂亮,但味道才是最重要的。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
关于芝士焗番薯,我并没有在餐厅中吃过。关于芝士焗番薯如何的香浓、细滑等等印象,只是缘于这段时间我迷上了“微波食谱”。
家里没有买烤箱,只有一台没有烧烤功能的微波炉,所以,关于焗、烤,这类的做法离我太远。微波的快速为我带来了很多方便,但微波炉关于做菜用途,在我家一直没有得到实现,为了打破传统,上网搜!
微波炉虽然和烤箱有点相似,但又有太多的不同,做面包、蛋糕虽然也可以,口感却大不如烤箱,在网上很是推崇的一个甜点进入了我视线:芝士焗番薯,似乎尝过的人,都被她所迷住,我也忍不住要用微波来尝试。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
番薯:一个 | -- |
辅助料用量 | |
芝士:20克 | -- |
第一步:番薯两个,只用了一个来焗,洗净,把两边尖尖的部位切除,一是为了好看,二是这个位置不好吃。
对半切,让番薯能受热均匀。
第二步:上锅蒸熟,炒用了十分钟左右。
第四步:用个小勺把番薯肉挖出,注意轻柔对待,别弄破啦。
第三步:取出摊凉。
第五步:留半厘米左右的厚度,太薄会变形。一个番薯碗。
第六步:把番薯肉和切好的芝士拌均,再填回番薯碗中,放入微波炉中,高火微波三分钟。芝士和番薯完美的结合,奶香味加上细腻的番薯,真让人一吃难忘,虽然没有烤箱焗出来的那么漂亮,但味道才是最重要的。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的快速微波——芝士焗番薯。
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