学做台湾三杯鸡——铸铁锅版
学做台湾三杯鸡——铸铁锅版是【爱做饭的疯子】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“学做台湾三杯鸡——铸铁锅版”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
更多菜谱，请看爱做饭的疯子
爱看型男大主厨，过程详细，材料用量也可靠，这道三杯鸡，就是跟着阿基师学的
原方中有辣椒，我最近胃不好，所以没放，喜欢的可以放，是那种红色的辣椒管，不是干辣椒
我直接使用了鸡腿肉，不用自己去骨，但它不是整个的鸡腿肉，应该是腿根部的肉，如果不喜欢，可以自己买整个的大腿去骨做
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：烧 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡腿肉：4块 | 姜片：10片 |
| 蒜瓣：6瓣（较大的） | 红葱：半个 |
| 九层塔：约1两 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 白糖：1大勺（木糖醇） | 酱油：1大勺 |
| 老抽：1大勺 | 香油：10ML |
| 亚麻油：1大勺 | 米酒：1大勺 |
学做台湾三杯鸡——铸铁锅版的做法步骤
学做台湾三杯鸡——铸铁锅版做法技巧/窍门/补充说明：
用量适合我战斗力旺盛时的两个人～
注：大勺指的是标准汤匙，15ml