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葡萄干面包

菜谱编号:076-95
葡萄干面包是【805750984】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葡萄干面包”。
葡萄干面包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

除黄油外,高筋粉,白糖,鸡蛋,酵母,盐,酸奶,和成面团加入黄油,到扩展阶段,拉出薄膜。醒发两倍大即可。

葡萄干面包主厨:805750984

菜式制作特点
口味:原味工艺:烘焙
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
高筋粉:250克白糖:50克
鸡蛋:1个酵母:0·5克
盐:0·5克黄油:10克
辅助料用量
君乐宝酸奶:一小袋葡萄干:100克

葡萄干面包的做法步骤

  • 第一步:醒发好的面团,分割滚圆在醒15分钟,排气放入葡萄干做成自己喜欢的样子就好了。
  • 第二步:烤箱预热,180度,烤20分钟即可。
  • 第三步:我试过,做面包是一次发酵,可烤好的面包组织不细腻不好吃。所以我今天用的是二次发酵,我还放了葡萄干,组织细腻,吃起来还有酸奶的味道,不错挺好吃的。
  • 相关食材:葡萄葡萄干面包

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的葡萄干面包。

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