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杂酱

菜谱编号:077-050
杂酱是【涵涵仔仔】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“杂酱”。
杂酱
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
洋葱:一个红辣椒:两个
豆腐干:金菜地牌的一袋--
辅助料用量
姜:适量蒜:适量
调味料用量
六月香豆瓣酱:适量鸡精:适量

杂酱的做法步骤

  • 第十步:夏天很好的下饭菜哦,配一碗红豆薏米粥,口水都流下来了,呵呵!
  • 第三步:洋葱切成丁
  • 第九步:出锅了,放入适量鸡精,搅拌均匀,呵呵,成了!
  • 第八步:放2-3勺豆瓣酱,1-2勺红辣椒酱(这个是家里自制的),淋入适量香油,放入蒸锅8-10分钟。
  • 第四步:姜切成丁(这里可以少放一点,我是把家里的剩货都用了,太多了一点,呵呵)
  • 第一步:豆腐干切成丁
  • 第七步:6月香豆瓣酱,红烧鱼放点这个也很好味道的哦!
  • 第六步:热油锅,所有材料放进锅内加少量盐翻炒两分钟,起锅!
  • 第二步:红辣椒切成丁(加点青辣椒颜色会更好看一些,我家里没有了,也懒的去菜场买了)
  • 第五步:蒜切成丁
  • 杂酱做法技巧/窍门/补充说明:

    我这是家里所有的剩货做的,朋友们如果想做的话,也可以放点肉末,土豆丁,青辣椒之类的,呵呵,很美味哈,呵呵!

    菜谱标签:家常菜自制酱料

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