苦瓜饺子
苦瓜饺子是【舌尖上的感觉】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“苦瓜饺子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
天气太热，早上不知道吃什么好，看看家里还有一根苦瓜，冰箱里还有一点肉，便想着做点饺子吧。夏天多吃点苦瓜有好处。想着曾见过别人做的双色饺子，想这苦瓜打成汁不也是绿色的么，是不是也可以做成双色饺子呢？呵呵，经过试验，饺子虽然是双色，但很不好看，我忘了苦瓜煮很了，就会变成枯黄色的，很不好看，但饺子的口感还是不错滴
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：煮 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 苦瓜：1根 | 肉：300克 |
| 辅助料用量 | |
| 黄酒：适量 | 香油：适量 |
| 醋：适量 | 冰糖：适量 |
| 盐：适量 | 蒜：适量 |
| 生粉：适量 | -- |
苦瓜饺子的做法步骤
苦瓜饺子做法技巧/窍门/补充说明：
肉馅一定要加水搅，否则肉馅就会成驼，不好吃。
相关食材：苦瓜