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红烧鱼头

菜谱编号:077-265
红烧鱼头是【fxsztg】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧鱼头”。
红烧鱼头
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
鱼头:1000克--
辅助料用量
猪五花肉:100克--
调味料用量
花椒:50克大料:50克
姜:100克葱:100克
香叶:10克料酒:少许
酱油:少许糖:适量
蒜:50克红干椒:适量

红烧鱼头的做法步骤

  • 第七步:炖20分钟左右,收汁即可
  • 第六步:放入鱼头,加糖,加入开水,没过鱼头即,慢炖。
  • 第三步:调味料:葱、姜、蒜、红干椒、花椒、大料、香叶、酱油、料酒、白糖
  • 第一步:主料:鱼头,我买的是花莲
  • 第五步:放入酱油、料酒、花椒、大料、香叶。
  • 第二步:配料:五花肉
  • 第四步:首先,放入食用油加热,放入姜、葱、蒜炒出香味,加入五花肉炒出油加入红干椒。
  • 第八步:完成,多吃鱼有益健康。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:鱼头

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