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甜味冬瓜酱

菜谱编号:077-406
甜味冬瓜酱是【思满天】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“甜味冬瓜酱”。
甜味冬瓜酱

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

炎炎夏日,东瓜几乎没有什么味道,做成菜品也引不起食欲。但是,冬瓜中富含丙醇二酸。能有效控制体内的糖类转化为脂肪,防止体内脂肪堆积,还能把多余的脂肪消耗掉,对防治高血压、动脉粥样硬化、减肥有良好的效果。此外冬瓜的美容功效也不可忽视。夏天气候炎热,心烦气躁,闷热不舒服时宜食;热病口干烦渴,小便不利者宜食。

所以,我来做了此款甜味冬瓜酱,来消暑解馋。

甜味冬瓜酱主厨:思满天

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
冬瓜:一小颗--
辅助料用量
冰糖:适量--

甜味冬瓜酱的做法步骤

  • 第四步:用此擦子,擦丝
  • 第八步:冰糖完全溶化后,继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可
  • 第二步:将洗净的冬瓜剥皮去籽
  • 第一步:准备食材
  • 第七步:20分钟后放冰糖,转小火继续熬煮,熬煮时必须用木杓不停地连压带搅拌。
  • 第五步:冬瓜丝放入锅中
  • 第九步:成品图
  • 第六步:将东瓜皮也一齐倒入锅中大火煮开。 (冬瓜皮放上面,只煮10分钟就要捞出冬瓜皮,要不会糊锅的
  • 第十步:成品图
  • 第三步:将东瓜去皮
  • 相关食材:冬瓜

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