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老公的生日蛋糕——巧克力蛋糕

菜谱编号:077-654
老公的生日蛋糕——巧克力蛋糕是【火舞的飘雪】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“老公的生日蛋糕——巧克力蛋糕”。
老公的生日蛋糕——巧克力蛋糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

昨天是老公的生日,第一次用鲜奶油装饰的蛋糕!老公最爱吃巧克力,原本想做黑森林的,但粗心忘记买巧克力了。裱花我又实在没信心能做得好看,所以表面就简单地筛了可可粉!

祝老公生日快乐!300g的鲜奶油裱8寸蛋糕有点少,所以下次再做至少要500,量足足的!

老公的生日蛋糕——巧克力蛋糕主厨:火舞的飘雪

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
8寸可可戚风:一个鲜奶油:300克
白糖:30克--
辅助料用量
可可粉:适量黑咖啡:适量
水:适量--

老公的生日蛋糕——巧克力蛋糕的做法步骤

  • 第九步:表面抹上淡奶油
  • 第四步:鲜奶油倒入盆里,加入白糖,坐在放了冰水的盆里
  • 第三步:欧登宝鲜奶油摇匀
  • 第五步:打蛋器低速打发
  • 第六步:黑咖啡用适量水冲开
  • 第二步:用刀分成三片
  • 第十步:筛一层可可粉在蛋糕表面边上围上手指饼干
  • 第七步:刷子蘸取咖啡液刷在蛋糕片上
  • 第一步:8寸巧克力戚风一个
  • 第八步:涂上打发好的鲜奶油,然后压上另一片,同样的做法把三片全部铺好
  • 第十一步:整个的蛋糕拍成出来的效果始终不满意,上张被吃过一半儿的样子吧!
  • 菜谱标签:下午茶糕点烘焙
    相关食材:巧克力

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