当前位置:首页 > 菜谱大全 > 鸡肉玉米包

鸡肉玉米包

菜谱编号:077-674
鸡肉玉米包是【荧姳】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡肉玉米包”。
鸡肉玉米包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

吃粗粮好处多多,相信现代人都耳熟能详。

玉米包是细的玉米面粉和黄豆面粉加酵母发酵的,加少许的白糖,口感很好,比较细腻,软软的口感,香甜的味道。

鸡肉玉米包主厨:荧姳

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
玉米面:125克黄豆面:55克
辅助料用量
鸡肉:适量红辣椒:适量
青辣椒:适量胡萝卜:适量
调味料用量
酱油:适量花生油:适量
香油:适量胡椒粉:适量
盐:适量糖:适量
蚝油:适量料酒:适量
酵母:2克葱:适量

鸡肉玉米包的做法步骤

  • 第十步:9、鸡肉切丁,加酱油糖、胡椒粉、料酒腌制
  • 第八步:7、用模具做成小碗的形状
  • 第六步:5、面皮刷少许的花生油
  • 第十五步:14、然后加入辣椒丁翻炒,加少许蚝油,最后加入香油
  • 第一步:1、玉米面粉和黄豆面粉和少许的糖混合,酵母加少许的温水,一起和成面团,玉米面粉比较吃水,我算了下,玉米面粉和水的比例是1比0·63的比例,
  • 第四步:4、擀成圆的皮子
  • 第二步:2、和好的面团醒发20分钟
  • 第十一步:10、葱花切好
  • 第十三步:12、锅内放花生油,热后放入腌制的鸡肉炒至变色,
  • 第九步:8、冷水上锅蒸,开锅锅后蒸12分钟左右
  • 第十四步:13、放入葱花爆香,加人少许酱油,放入胡萝卜和盐翻炒,加入料酒、盐
  • 第十七步:炒好的鸡肉丁,盛入玉米面的小碗中,加一点的点缀就可以上桌了
  • 第三步:3、把面团分成30克大小的面团,揉至光滑
  • 第五步:4、擀成圆的皮子
  • 第七步:6、放入模具
  • 第十二步:11、红辣椒、青辣椒和胡萝卜切丁
  • 第十六步:炒好的鸡肉丁,
  • 菜谱标签:热菜家常菜主食
    相关食材:鸡肉玉米

    鸡肉玉米包菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【荧姳】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的鸡肉玉米包。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜