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宝宝的最爱面食之-----不用水的全蛋手擀面

菜谱编号：077-818

宝宝的最爱面食之-----不用水的全蛋手擀面是【燕清欣】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“宝宝的最爱面食之-----不用水的全蛋手擀面”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

我家小宝比较喜欢吃面食,而做为妈妈的我就每天尽量把面食做的多样化,如做成包子,花卷,糖角子,面叶等等,今天就来给小宝做个全蛋手擀面·····

宝宝的最爱面食之-----不用水的全蛋手擀面主厨：燕清欣

第三步：将醒好的面团擀成较长的面片,面片越长则面条载长···

第五步：将面条切成1厘米宽的面条,这个宽度可根据自己喜好来切···

第九步：面上浇上红烧鸡块,就成了红烧鸡块盖浇面了···

第六步：切好的面条,我切好的面条大约是一米多一点···

第七步：锅中加水烧开后放入擀好的面长,看我的面可是煮了也不会断噢···

第四步：将面片按5-8厘米宽度一层层折叠加高···

第二步：将加放鸡蛋和食盐面粉揉成面团,醒置一下···

第一步：面粉半碗打入一个鸡蛋,加入一点点食盐,食盐可以使面条劲道一点···

第八步：煮好的最好过一次水再装盘,这样面条不会粘···

宝宝的最爱面食之-----不用水的全蛋手擀面做法技巧/窍门/补充说明：

1·活面时加放食盐可以使面条劲道。
2·如果家里人多就加点水

菜谱标签：家常菜主食面条

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