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四川酱香鸡翅

菜谱编号:077-843
四川酱香鸡翅是【Danne】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“四川酱香鸡翅”。
四川酱香鸡翅

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

四川本地人做的香辣鸡翅,不加水炒熟的哦~

四川酱香鸡翅主厨:Danne

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
鸡翅:10个--
辅助料用量
辣椒酱:适量(微辣)嫩肉粉:适量
淀粉:适量香菜:适量
调味料用量
鸡精:适量料酒:适量
盐:适量葱:适量
蒜:适量--

四川酱香鸡翅的做法步骤

  • 第五步:色泽变红,用筷子尝试可以戳开的时候就熟了,放鸡精
  • 第二步:切好葱,姜,蒜末,和香菜碎
  • 第一步:把鸡翅洗净,入圆盘,放入辣椒酱,嫩肉粉,料酒,生粉,微量的酱油拌匀腌制20分钟
  • 第三步:洗净锅,开火烧热,倒入油,烧热爆香葱姜蒜
  • 第四步:把腌制好的鸡翅放入锅内翻炒,放料酒直至炒熟
  • 第六步:放入香菜翻几下,即可入盘啦
  • 四川酱香鸡翅做法技巧/窍门/补充说明:

    炒的过程中不加水哦,油放的不能少啊,不然粘锅就糊了还不熟哦

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:鸡翅

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