奶油泡芙
奶油泡芙是【小耿妈妈】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奶油泡芙”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
小耿喜欢吃泡芙，所以我也常买，但现在的食品安全确实让人很不放心，所以一直以来做好泡芙是我努力的目标，看了很多帖子大家都说简单，偏偏我这么聪明的一个人老是做不好，烤的时候很壮观涨得很大，拿出来就塌，也就是我这种屡战屡败，屡败屡战的精神，终于有点象泡芙的泡芙出炉了！
本来我在烤制这盘泡芙是本没有准备成功，所以原料用得比较“便宜”点，用黄油和牛奶做好的泡芙更香！同理热量也更高，各位筒子可以根据自己的需要来调节！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：奶香 | 工艺：烤 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 低粉：100克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 色拉油：70克 | 白糖：30克 |
| 水：140克 | 鸡蛋：2只 |
| 盐：1/2小勺 | -- |
| 调味料用量 | |
| 淡奶油：1盒 | -- |
奶油泡芙的做法步骤
奶油泡芙做法技巧/窍门/补充说明：
1·鸡蛋是泡芙涨大的关键，但是也不能加太多，否则成品容易塌。
2·在泡芙烤制的时候，不能打开烤箱的门，直到泡芙烤熟放凉才可以打开，否则
泡芙一样易塌陷。
3·除了淡奶油外，里面还可以加入其他自己喜欢的馅料。
相关食材：奶油