车厘子奶油挞派
车厘子奶油挞派是【梦悦的小灶炉】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“车厘子奶油挞派”。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烤 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
低筋面粉:120克 | 抹茶粉:6克 |
黄油:60克 | 糖粉:45克 |
鸡蛋:30克 | -- |
辅助料用量 | |
蓝莓:适量 | 动物性淡奶油:150克 |
车厘子:适量 | 细砂糖:15克 |
车厘子奶油挞派的做法步骤
车厘子奶油挞派做法技巧/窍门/补充说明:
鸡蛋液需要慢慢加入,能够将面团揉成团即可。
做好的面团需要冷藏一下。
这个份量的派皮可以做成一个8寸或者两个6寸的量。主要取决于面皮擀的厚薄度。
车厘子也可以替换成替他时令水果哦!
烤好的派皮必须完全冷却下来才可使用,防止奶油遇热融化。