凉拌黄瓜
凉拌黄瓜是【新月2011】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌黄瓜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
前天的紫菜包饭，食材中还剩黄瓜，肉花肠多着，早上想着怎么消灭它们！于是乎有了“凉拌黄瓜”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 黄瓜：适量 | 肉花肠：适量 |
| 黑木耳：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 黄豆酱：适量 | 酱油：适量 |
| 虾籽酱油：适量 | 灯笼椒辣酱：适量 |
| 白胡椒：适量 | 糖：适量 |
| 味精：适量 | 香油：适量 |
凉拌黄瓜的做法步骤
凉拌黄瓜做法技巧/窍门/补充说明：
凉拌菜一直是夏日我家的主打，简单方便，免去了和油烟打交道，感觉轻松很多。凉拌菜在烹饪中，我一直认为调料是最关键的，六月鲜酱油，扬州四美的虾籽酱油，海天黄豆酱，海南春光的灯笼椒辣酱一直是我的必杀计，有了这四宝凉拌菜的“灵魂”必将涌现，当然糖和白胡椒必是画龙点晴之笔啦！
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