蜜豆鲜奶冰淇淋
蜜豆鲜奶冰淇淋是【爱吃de胖子】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蜜豆鲜奶冰淇淋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
说起这冰淇淋可是咱们老祖宗发明的呢。在中国很久以前就开始食用的“冰酪”。真正用奶油配制冰淇淋始于中国,据说是马可·波罗从中国带到西方去的。公元1295年,在中国元朝任官职的马可·波罗从中国把一种用水果和雪加上牛奶的冰食品配方带回意大利,于是欧洲的冷饮才有了新的突破。
宋人杨万里对“冰酪”情有独钟,有诗词:“似腻还成爽,如凝又似飘。玉来盘底碎,雪向日冰消”。
你只要按着胖子的方法就可以在家制作美味的冰淇淋了。
菜式制作特点 | |
口味:奶香 | 工艺:技巧 |
耗时:廿分钟 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
牛奶:200ML | 雀巢淡奶油:150ML |
辅助料用量 | |
蛋黄:2个 | 糖粉:50克 |
蜜豆:适量 | -- |
蜜豆鲜奶冰淇淋的做法步骤
蜜豆鲜奶冰淇淋做法技巧/窍门/补充说明:
制冷桶要至少冷藏15小时。
相关食材:蜜豆