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蜜豆圆子汤

菜谱编号:139-757
蜜豆圆子汤是【辽南蟹】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蜜豆圆子汤”。
蜜豆圆子汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

【蜜豆圆子汤】巧用蜜豆做汤水

每天的汤也挺让人费神的,要做孩子们喜欢的,还想尽可能的丰富些,有了蜜豆,这样吃挺方便呢,省去煮豆子的时候,吃到的可是甜蜜蜜的豆子,挺好呢。

蜜豆圆子汤主厨:辽南蟹

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
糯米粉:适量蜜豆:适量
辅助料用量
糖:适量--

蜜豆圆子汤的做法步骤

  • 第二步:将糯米面团成团饧十分钟。
  • 第一步:  将糯米粉放在大碗中,倒入小量热水,边倒边拌。      
  • 第三步:饧好的面团搓成长条,改刀成小剂子。
  • 第五步:坐锅烧水,水开后下圆子,
  • 第四步:逐一搓成小圆子。  
  • 第六步:者至浮起倒入蜜豆,煮开后淋淀粉水勾芡即可。
  • 蜜豆圆子汤做法技巧/窍门/补充说明:

    圆子和蜜豆都可以提前做好,随吃随煮,很方便的。
    根据口味儿调整糖的用量。

    菜谱标签:汤羹常见菜式
    相关食材:蜜豆

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