清炒大白菜
清炒大白菜是【舌尖上的感觉】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清炒大白菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
为了做炝三白，昨天买了一颗大白菜，天气炎热，失水的菜放在外面很快就会焉的，中午想无论如何得把大白菜给消灭了。其实大白菜可以算得上是上品菜。有较高的营养价值，民间有“百菜不如白菜”的说法，不会是没有道理的。大白菜，有解热除烦、通利肠胃、养胃生津、清热解毒的功效。它消食健胃，补充营养味美清爽，开胃健脾，含有蛋白质、脂肪、多种维生素及钙、磷、铁等矿物质，常食有助于增强机体免疫功能，对减肥健美也具有意义
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 大白菜：250克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 味精：适量 | 葱花：适量 |
| 猪油：适量 | -- |
清炒大白菜的做法步骤
清炒大白菜做法技巧/窍门/补充说明：
大白菜易熟，水份含量高，不宜小火翻炒，要大火快炒