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盐焗鹌鹑蛋

菜谱编号:078-501
盐焗鹌鹑蛋是【思杰】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“盐焗鹌鹑蛋”。
盐焗鹌鹑蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

健康营养的美味小零食,听说一个鹌鹑蛋胜过好多鸡蛋呢,是老幼病弱者的上佳补品。做法很简单,用料也很简单。我也是第一次做。

盐焗鹌鹑蛋主厨:思杰

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鹌鹑蛋:适量--
辅助料用量
粗盐:适量--

盐焗鹌鹑蛋的做法步骤

  • 第一步:铁锅炒热放入粗盐。炒热,炒到噼噼啪啪的响声。将盐倒入砂锅。网上说放入八角,花椒,桂皮,五香粉一起炒,但是我没有,只有盐。
  • 第三步:把鹌鹑蛋排好放进去,然后用盐把鹌鹑蛋埋上,小火慢慢焗就好了。我的做法很简单
  • 第二步:然后转到砂锅,锅底垫一些盐
  • 菜谱标签:家常菜小吃
    相关食材:鹌鹑蛋鹌鹑

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