#坤博砂锅盐焗五香鹌鹑蛋#
#坤博砂锅盐焗五香鹌鹑蛋#是【雅雅杨小厨】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“#坤博砂锅盐焗五香鹌鹑蛋#”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
最近入手了一个坤博食品级砂锅,是一种“干烧急冷都不破”的前所未闻的砂锅煲,它具有良好的蓄热功能和延时焖烧功能,被称为“会呼吸的锅”。
热爱美食,热爱生活,喜欢折腾,吃货一枚,经不起美食的诱惑
一颗小小的鹌鹑蛋诱惑力也是很大的,单单用盐焗那是满足不了我的味蕾的,对于吃货来说不能亏待的就属胃啦,对味道上我的要求还是满高的,
以前曾经试过用普通的砂锅来做了一次,最终失败了,而牺牲的却是砂锅,之后就再也不敢去尝试了。
用坤博砂锅来做盐焗五香鹌鹑蛋,我不会告诉你,我一天之内忍不住做了两次的哦
菜式制作特点 | |
口味:五香 | 工艺:其他 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鹌鹑蛋:200克 | 海盐:1000克 |
花椒:10克 | 花椒粉:5克 |
香叶:少许 | -- |
辅助料用量 | |
大料:3个 | -- |
#坤博砂锅盐焗五香鹌鹑蛋#的做法步骤
#坤博砂锅盐焗五香鹌鹑蛋#做法技巧/窍门/补充说明:
想要蛋能够更入味,那就在你洗好蛋用毛巾或用厨房纸擦干的时候,让蛋与蛋之前相互碰撞让其碰撞出裂痕,要用巧劲让其相碰撞,不能太用力,要不会碰破的哦
答配菜谱:鹌鹑蛋与盐的做法