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香辣炒鸡杂

菜谱编号:078-529
香辣炒鸡杂是【会飞的鱼12】分享的菜谱,口味属于超辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣炒鸡杂”。
香辣炒鸡杂
菜式制作特点
口味:超辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡肝:适量鸡胗:适量
辅助料用量
青椒:适量黑木耳:适量
葱:适量蒜:适量
红椒:适量姜:适量
调味料用量
老抽:适量盐:适量
十三香:适量--

香辣炒鸡杂的做法步骤

  • 第五步:油热,放葱姜,红尖椒炒香
  • 第四步:黑木耳泡发,洗净。青红椒,葱姜蒜切碎备用
  • 第七步:放老抽,盐十三香调味,翻炒
  • 第九步:出锅
  • 第三步:捞出,过凉水
  • 第一步:鸡肝,鸡胗洗净,切小块
  • 第八步:倒入黑木耳,青红椒翻炒
  • 第六步:倒入控干水的鸡杂翻炒
  • 第二步:水中放八角,花椒,开锅放鸡肝鸡胗,煮两分钟
  • 相关食材:鸡杂

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