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酸辣萝卜炒鸡杂

菜谱编号:174-643
酸辣萝卜炒鸡杂是【小猪帮帮主】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸辣萝卜炒鸡杂”。
酸辣萝卜炒鸡杂

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

萝卜才是亮点绝对的下饭菜

酸辣萝卜炒鸡杂主厨:小猪帮帮主

菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡杂:适量豆豉:适量
青剁椒:适量--
辅助料用量
萝卜:适量红剁椒:适量
杭椒:适量--

酸辣萝卜炒鸡杂的做法步骤

  • 第四步:开油锅煸香葱姜豆豉
  • 第三步:鸡胗鸡心切片洗净沥干
  • 第六步:炒到断生加入青剁椒和红剁椒
  • 第一步:原料 辅料
  • 第八步:加入杭椒 断生 收汁即可 杭椒只是增加颜色
  • 第二步:萝卜削皮切丁加入白醋 糖 浸泡三个小时
  • 第七步:将腌萝卜连水一起倒入焖煮三分钟 吃的注意 萝卜才是重点 味道真的非常好
  • 第五步:放入鸡胗鸡心煸炒变色 倒入料酒和生抽
  • 第九步:成品
  • 酸辣萝卜炒鸡杂做法技巧/窍门/补充说明:

    萝卜要用白醋糖可以多点如果腌制了1-2天直接吃也很美味

    菜谱标签:热菜
    相关食材:鸡杂萝卜

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