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酸辣萝卜炒鸡杂

菜谱编号：174-643

酸辣萝卜炒鸡杂是【小猪帮帮主】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸辣萝卜炒鸡杂”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

萝卜才是亮点绝对的下饭菜

酸辣萝卜炒鸡杂主厨：小猪帮帮主

第四步：开油锅煸香葱姜豆豉

第三步：鸡胗鸡心切片洗净沥干

第六步：炒到断生加入青剁椒和红剁椒

第一步：原料辅料

第八步：加入杭椒断生收汁即可杭椒只是增加颜色

第二步：萝卜削皮切丁加入白醋糖浸泡三个小时

第七步：将腌萝卜连水一起倒入焖煮三分钟吃的注意萝卜才是重点味道真的非常好

第五步：放入鸡胗鸡心煸炒变色倒入料酒和生抽

第九步：成品

酸辣萝卜炒鸡杂做法技巧/窍门/补充说明：

萝卜要用白醋糖可以多点如果腌制了1-2天直接吃也很美味

菜谱标签：热菜

相关食材：鸡杂萝卜

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