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菠萝咕咾肉

菜谱编号:078-593
菠萝咕咾肉是【幸福的热带雨林】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菠萝咕咾肉”。
菠萝咕咾肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

快手版咕咾肉~~~~~~

没有调糖醋汁,因为掌握不好比例,所以一直以来炒菜都是直接用蕃茄酱炒,女儿也比较喜欢那个味。这次这个菠萝真的好甜呢~~~~

菠萝咕咾肉主厨:幸福的热带雨林

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
猪瘦肉:300克--
辅助料用量
青椒:适量胡萝卜:适量
菠萝:适量--
调味料用量
生粉:适量胡椒粉:适量
食用油:适量鸡蛋:适量
盐:适量--

菠萝咕咾肉的做法步骤

  • 第一步:猪肉切两厘米左右的丁,下一个鸡蛋,适量的盐和胡椒粉腌十分钟左右·
  • 第七步:锅里底油倒入适量的蕃茄酱炒匀。
  • 第六步:锅里留底油,下青椒和胡萝卜过一下油后盛起。
  • 第八步:全部食材下锅·
  • 第五步:控油捞出。(可复炸一次,我只炸了一次)
  • 第九步:翻炒均匀后出锅。
  • 第二步:菠萝切丁,青椒瓣小块,胡萝卜切片。
  • 第三步:腌好的猪肉外均匀的沾上一层生粉,并抖掉多余的生粉·
  • 第四步:锅里油烧肉,下猪肉丁炸至金黄。
  • 菠萝咕咾肉做法技巧/窍门/补充说明:

    菠萝事先要用盐水泡上半个钟头·

    相关食材:菠萝

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