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咖喱土豆

菜谱编号:078-689
咖喱土豆是【温馨小饭桌】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咖喱土豆”。
咖喱土豆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

第一次看到“?心蓝手制私房菜”做的咖喱土豆,就暗下决心,抽时间一定要去超市逛逛,买块咖喱做做看。可巧的是,最近有幸得到的试用套装里就有块黄金咖喱,我欢喜得不得了!大喜大黄金咖喱----黄金品质,浓浓的咖喱味儿,固形咖喱,块状,使用和储存都很便利。

咖喱土豆主厨:温馨小饭桌

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
土豆:3个洋葱:适量
辅助料用量
青椒:1个红椒:1个
调味料用量
大喜大黄金咖喱:适量--

咖喱土豆的做法步骤

  • 第一步:准备材料。
  • 第三步:用模具将土豆片压成花朵型,用水冲洗2遍,去除表面淀粉;
  • 第五步:放入土豆片翻炒;
  • 第八步:待咖喱汁收至浓稠适中,起锅即可。
  • 第七步:最后放红椒圈、青椒圈;
  • 第二步:新鲜土豆洗净去皮,切成0·5cm的厚片;
  • 第四步:凉锅热油,放入洋葱丁炒出香味;
  • 第六步:放入水,大火煮沸;放入咖喱块,搅拌均匀,大火煮沸,转小火炖煮5分钟;
  • 咖喱土豆做法技巧/窍门/补充说明:

    1、如果有高汤的话,放入高汤味道会更好。
    2、可口的咖喱应稀稠适中,若太稀,应多热一会,太稠,可适当加水。

    相关食材:土豆咖喱

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