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香菜煎饼

菜谱编号:078-747
香菜煎饼是【亲亲妈】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菜煎饼”。
香菜煎饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这个煎饼应该算我们家的特色煎饼了吧。香菜的味道比较冲,不是所有的人都能接受它的,在我的身边就有很多不吃香菜的人,对于我们家这么爱吃香菜,觉得奇怪的人好多啊。

我们一家子不仅都爱吃香菜,还喜欢把香菜做在各种各样的食物里。做各种汤是肯定少不了它的,拌肉馅我们家也偏爱香菜肉的,尤其是这个单放香菜的素煎饼更是一绝,把香菜的冲味儿发挥的淋漓尽至、、、

香菜煎饼主厨:亲亲妈

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:200克--
辅助料用量
香菜:80克蛋:1个
水:约300克--
调味料用量
油:适量盐:适量

香菜煎饼的做法步骤

  • 第三步:香菜洗净切成末。
  • 第四步:把香菜末倒进面糊中。
  • 第十步:把香菜饼的两面都煎金黄,即可出锅。
  • 第一步:把面粉、鸡蛋、盐、水等都放进盆中。
  • 第九步:等热气差不多散尽时,打开盖,翻面。
  • 第八步:盖上盖打开上下火。
  • 第十一步:切成小块,美美的享用。
  • 第二步:搅拌均后,静置发酵一小时左右,让干湿材料混合的更均匀。
  • 第六步:饼铛预热后,刷油。
  • 第五步:搅拌均匀。
  • 第七步:倒入拌好的香菜面糊,尽量摊的均匀些。
  • 菜谱标签:糕点小吃
    相关食材:香菜

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