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女士最爱【韩式辣炒年糕】

菜谱编号:079-236
女士最爱【韩式辣炒年糕】是【帅帅小厨】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“女士最爱【韩式辣炒年糕】”。
女士最爱【韩式辣炒年糕】

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

自从大长今播出,老妈就成了半个韩剧迷,成天给我说:“咱啥时候去吃个【石锅拌饭】么,咱家没石锅做不了,我看韩国人吃的香的,还有那个冷面。”于是乎花高价吃了次所谓的【石锅拌饭】和【冷面】。也许是咱自己口味问题,吃完老娘抱怨道:“哎呦,这钱花的上当了,不就是拌个剩饭么,那面酸不酸甜不甜的,咋好像还没煮熟,剩饭也拌的是·······”总之,老妈失望了。

我就说:“有些东西看上去好吃,不一定符合你的口味,以后想吃我自己在家给你做符合咱自己口味的改良版,没必要花钱吃不好。”

于是乎,这我做的【韩式辣炒年糕】就诞生了,老娘吃了一次想一次,吃不够啊。今天我就给大家介绍下我的【韩式辣炒年糕】。

女士最爱【韩式辣炒年糕】主厨:帅帅小厨

菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
年糕块:240克--
辅助料用量
胡萝卜:半个干木耳:适量
洋葱:半个--
调味料用量
番茄酱:一大勺韩式辣酱:一大勺
蚝油:一大勺盐:适量
鸡精:适量--

女士最爱【韩式辣炒年糕】的做法步骤

  • 第四步:年糕切成小条备用
  • 第七步:下入胡萝卜和木耳翻炒。
  • 第五步:碗中加入韩式辣酱一大勺,番茄酱一大勺,蚝油一大勺,盐和鸡精适量;再加适量水泄开兑成碗汁备用。
  • 第十一步:成品
  • 第三步:胡萝卜切片备用。
  • 第六步:锅中倒油爆香洋葱末。
  • 第二步:洋葱一半切末一半切块备用。
  • 第十步:年糕成熟后,倒入剩余的洋葱大火收汁即可。
  • 第八步:倒入兑好的碗汁,大火烧开。
  • 第一步:木耳泡发洗净备用。
  • 第九步:倒入年糕片小火煮10分钟,直至年糕成熟。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:年糕

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